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Rougon-Macquart, parmi
lesquels figure le Ventre de Paris, sont ainsi conditionnés
par un double objectif propre au naturalisme : d’une
part, la représentation objective et réaliste
des conditions de vie et du milieu social, le tout profondément
marqué par l’environnement politique et historique
; d’autre part, la démonstration scientifique
qui tend à prouver que chaque individu est déterminé
à la fois par l’hérédité
et
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